- كتب: محمد عبدالوهاب الشيباني
أول مرة تعرفت فيها على منطقة الصبالية الشعبية بمدينة الحديدة، كانت برفقة الصديقين الراحلين محمد حسين هيثم، وجابر الشراخ والصديق عدنان حجر في 2003، حين تناولنا غداء حُديديا شعبياً وهو مقلى السمك والرز والفتة اللذيذة، وكنا وقتها ضيوفاً على الراحل جابر.
ولاحقاً وفي سفراتي الكثيرة إلى المدينة كان لا يطيب لي تناول الغداء إلا بالصبالية في ذات المكان المزدحم بالبسطاء.. وأكثر من أنصف المكان بطعامه وبساطته هو الصديق محيى الدين سعيد، الذي كتب في أحد مقالاته عن مدينة الحديدة (والصبالية هي أشهر أسواق المدينة الشعبية للصيادية، طعمها جنون وفنون وسحر وخاصة مع الروتي الشاحط).
- الصورة في 2010 لمقالي السمك الفخارية على الجمر في أحد مطاعمها الشعبية.
