كشفت دراسة طبية أن تناول الموز أكثر فاعلية في خفض ضغط الدم من تقليل تناول الملح.
وأُجريت الدراسة في الصين، على نحو 20 ألف شخص، من الذين عانوا من السكتات الدماغية، أو من ارتفاع ضغط الدم.
حيث استمرّت 5 سنوات، بحثًا عن الأطعمة التي يمكن أن تسهم في خفض ضغط الدم. وتفادي آثاره الخطرة.
تم استخدام ملح الطعام خلال الطهي وفي وجبات نصف المشاركين، بينما تم إعطاء النصف الآخر (بدلًا عن الملح)، كلوريد البوتاسيوم، المعروف كيميائيًا بكلوريد الصوديوم.
ووجد الباحثون أن الذين تناولوا الملح الغني بالبوتاسيوم انخفضت مستويات ضغط الدم لديهم وفرص الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
وأكدت الدراسة أن تناول موزتين متوسطتي الحجم، أو كوبًا من السبانخ أو حبة بطاطا حلوة كبيرة، يمكن أن يسهم في علاج ارتفاع ضغط الدم بشكل أكثر فاعلية من تقليل تناول الملح.
واوضحت الدكتورة إليسا بينيدا، التي شاركت في هذه الدراسة، وهي أستاذة في كلية لندن الإمبراطورية، إن ارتفاع ضغط الدم من العوامل التي تزيد من خطر الوفاة المبكرة بعد التدخين وسوء التغذية.
وأضافت: “تؤكد نتائجنا أن اتباع نظام غذائي متوازن، قليل الملح وغني بالبوتاسيوم، يمكن أن يساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، والسكتة الدماغية، وأمراض القلب والأوعية الدموية”.
وافادت منظمة الصحة العالمية، أن هناك ما يقدر بنحو 1.28 مليار شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وينتمي ثُلثا هذا العدد إلى البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، ونصفهم لا يعرفون أنهم مصابون بارتفاع ضغط الدم.
